葉にんにく

ちょっと前、「青空レストラン」で葉ニンニクをやっていて、食べてみたいと思っていたら、
今日スーパーで見つけた。
でもこれってどんなのだかわからない。
葉ニンニク
長ネギみたいだけど青いところは固いの?にんにくの匂いは?
ほんとはきょうのメニューは麻婆豆腐の予定だったけど変更~。
「キムチ鍋」に。鍋なら大きめに切ってダメなら食べなきゃいいんだし。
買っておいたひき肉は肉団子にして、木綿豆腐、もやし、白菜、しらたき、
味付けは貰い物の自家製のキムチ、ウェイパー、酒、みりん、しょうゆ、みそ、といったところ。

出来上がり!
201702092
切り方は恐る恐るの中途半端な大きさになっちゃた。
4本入っていたうち、使ったのは2本。
これは失敗した~。4本使うべきだった。

ニンニクの芽よりもやさしい匂いとニラのような繊維ではなくてやわらかい食感。
とてもおいしくいただきました♪

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